Pourquoi les dindes congelées explosent-elles lorsqu’elles sont frites ?

Faire frire une dinde est une excellente façon d’avoir un délicieux repas humide pour Thanksgiving. Mais ce type de cuisson peut être une entreprise très dangereuse. Lire plus

Les scientifiques créent des informations sur l’un des états d’agrégation les plus extrêmes sur Terre

Physicien Brian Kraus et chiffres de son travail. Crédit photo : Elle Lire plus